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毎日の暮らしをワインと共にちょっと素敵にしてみませんか♪ NYで少人数制ワインクラスをしています。お問い合わせはaitoavecduvin@gmail.comまで。


by Aya

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■April in Paris

昨日のお昼は楽しみにしていたAstor Centerでフランスワインのテイスティングがありました。
ChampagneからSud Westまで、フランスの有名産地のワインを一同に頂ける良い機会でした!
■April in Paris_b0283434_1335675.jpg
Jeaunaux-Robin "Selection" Extra Brut Chanpagne NV
まずはウェルカムドリンクでシャンパンを。チョークの香り、青りんご、柑橘類の香りが強い。味わいはBrutよりもかなり辛口のExtra Brutなので辛口ですがフィニッシュはやや甘めだったような。

■April in Paris_b0283434_1335868.jpg

続いてBurgundy & Alsaceのブースへ。来月のクラス用に良いChardonnayを探していたのですが暮らすように探していたタイプのものは見つけられず。けれどお勧めのワイナリーを紹介してもらったので近いうちに購入して飲んでみようと思います。
Chablis Dom. Des Miles 2011はNo oak usedなのですごく爽やかでした。ミネラルもあまり感じず酸もほどほど。あまりChablisらしくないと言えばそんな感じ。

■April in Paris_b0283434_1335930.jpg
フードも充実。パテ・ド・シャンパーニュが美味しくて3切れほど頂いてしまいました012.gif

■April in Paris_b0283434_134092.jpg
Bordeaux & Juraブースではあまり気に入ったものがなかったのですがCh. Fantin Bordeaux Rose 2012が香り高く良かったです。お値段も可愛いので普段のみに良さそう。
写真はないですがLoireブースも良かったです。
Muscadet Sevre et Maine, Dom. de la Lovetrie 2010が安いのに充実!春~初夏のまさに今のみたいとてもすっきり優しい味でした。

■April in Paris_b0283434_134170.jpg
Roseと生ハム&コンテ(チーズ)が良く合います。

■April in Paris_b0283434_134481.jpg
Rhone & Southwestのブースは一番私はお気に入りでした!まだ若いけれどポテンシャルが高かったChateauneuf-du Pape Reserve des Oliviers 2009を購入。$36.96→$22.18というスペシャルディスカウントです!まだまだ飲み頃には早そうなので自宅で寝かせておきます。Zzzzz

こういうテイスティングは面白いしとても為になる話も聞けたので大満足でした。
by avecduvin | 2013-04-22 01:49 | ■ワインクラス