毎日の暮らしをワインと共にちょっと素敵にしてみませんか♪ NYで少人数制ワインクラスをしています。お問い合わせはaitoavecduvin@gmail.comまで。


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■Sterling Vineyards Merlot Napa Valley 2009

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Sterling Vineyards Merlot Napa Valley 2009を開けました。

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これは以前人から頂きました。アメリカではこのSterling Vineyardsはすごく手に入りやすいし安心して飲めますね。
新居で最初に飲んだ赤ワインです。

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価格: 不明 $20前後
品種/セパージュ: Merlot 100%
アルコール度数: 13.5%
カラー: 黒みがかったガーネット
アロマ: とても好きなアロマです。ブラックカラント、チェリーなどのフルーツの濃縮感、木樽のニュアンスに加えややこなれた(熟成しているとは言えないのですが)香りがします。
ドライハーブ やカカオ、バニラ、シナモン、クローブなどのスパイス。新世界らしく鼻の奥で甘い感じです。
テイスティングコメント: 香りに対して味わいは意外とフレッシュ。余韻はやや長めです。Napaの力強さ、そしてMerlotのどんな料理にもあいそうな中間的要素のバランスが良かったです。この日はこのワインを少し入れたソースをかけたハンバーグと合わせました011.gif

評価: 93
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by avecduvin | 2013-06-28 03:11

■ふ〜やれやれ

ご無沙汰しております。

フランス旅行の最終日はChampagne地方で締めくくり、とても思い出深い旅となりました。

旅行の余韻に浸りたいところでしたが帰国3日後に引っ越しがあり怒涛の忙しさでした008.gif
昨日無事NY郊外に引っ越しを終え、ようやく一息つくことができました。
そして8月からクラスを再開したいと思います!
またメールとブログにてお知らせ致します。

それでは暑くなってまいりましたがキーンと冷えたワインで涼しく乗り切りましょう♪

Aya
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by avecduvin | 2013-06-23 05:18 | ■ご挨拶

Châteauneuf-du-Pape

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先日Châteauneuf-du-Papeのワイナリー&観光名所ツアーに参加してきました!もちろん私の中でのハイライトは午前中のワイナリー訪問。

一つ目はMaison Brotte。ここはワインミュージアムも兼ねていました。
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こちらでは白、赤2種、そしてTavelのRoseも試飲させてもらいました。
ただワイナリーの細かな所までは案内されず。

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2軒目はMaison Bouachon。

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こちらではソムリエの方が使うぶどう品種やテロワールについて説明してくれました。白、赤2種を試飲。

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こちらでは最後に試飲をしたMaison Bouachon Châteauneuf-du-Pape Dedication 2007を購入しました001.gif
かなり複雑でどっしりしていたのであと5年はセラーに入れておこうかな、と思います。程よく熟成した後に飲むのがとても楽しみです。

やはりBordeauxほど時間をかけた細かなワイナリーツアーではなかったけれど大好きな地区のワインなので大興奮でした016.gif

今日はこれからParisに向かいます!
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by avecduvin | 2013-06-12 16:29

■今日から・・・

フランスに行ってきます!

JFKの空港内にあるVino Voloにはほぼ必ず立ち寄るのですがバーの場所がショップからかなり離れてしまったのが残念!

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今日はNew York State of Vineという名のテイスティングセットを楽しんでます。(そして話していたらなぜかただでチーズプレートのサービスが016.gif)


ニースかたパリまで北上する今回の旅はワイン銘醸地のローヌ地方とシャンパーニュに少しだけ立ち寄る予定です。たくさん勉強して(もとい飲んで?)また今後のクラスに活かしていきたいと思います!

それでは行ってまいります058.gif
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by avecduvin | 2013-06-05 07:35