毎日の暮らしをワインと共にちょっと素敵にしてみませんか♪ NYで少人数制ワインクラスをしています。お問い合わせはaitoavecduvin@gmail.comまで。


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■Avec du Vin4月クラス終了

4月のクラスがすべて終わりました。

テーマはCôtes du Rhône 〜コスパ◎のフランスワイン〜 でした。

私は大好きな産地なのですがやはり少々マイナーに思われていたようです037.gif
でも覚えたらとっても使えるワインです!


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最後のクラスは出張クラスで。とっても素敵な色合いのテーブルコーディネートです。

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白1種類、赤2種類です。Rhoneならでは品種、特徴が良くでたものを選びました。

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食事はちょっと色味が足りなかったかな~と反省しましたがマリアージュは良かったです。

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チーズは私も大好きな2種類。マリアージュは素晴らしく大好評でした!
今回はブルーチーズだけではなくセミハードチーズにもジャムを合わせてみました。意外と思われがちですがこのチーズの地方ではよく食べられる方法なのです006.gif


今月は個人的にも良くRhoneワインを飲んだ月でした。何にでも合わせやすくお値段も手ごろなのがいいですね♪
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さて5月クラスは中旬~下旬にかけて旅行に行くのでお休み致します。
行先はフランスです

またたくさんの知識を吸収してきたいと思います。
また6月にお会いしましょう001.gif
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by avecduvin | 2014-05-03 06:57 | ■Avec du Vinクラス