毎日の暮らしをワインと共にちょっと素敵にしてみませんか♪ NYで少人数制ワインクラスをしています。お問い合わせはaitoavecduvin@gmail.comまで。


by Aya

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
■ご挨拶
■Avec du Vinクラス
■ワイン(赤) -フランス-
■ワイン(赤) -イタリア-
■ワイン(赤) -スペイン-
■ワイン(赤) -アメリカ-
■ワイン(赤) -南米-
■ワイン(白) -フランス-
■ワイン(白) -イタリア-
■ワイン(白) -ドイツ-
■ワイン(白) -アメリカ-
■ワイン(白)-オーストラリア
■ワイン(白)-NZ-
■ワイン(白)-南米
■ワイン(白)-スペイン-
■ワイン(泡)
■ワイン(ロゼ) -フランス
■ワイン豆知識
■ワイン(その他)
■ワインクラス
■ワインストア
■ワインバー
■ワイナリー訪問、旅行
未分類

以前の記事

2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月

フォロー中のブログ

パリときどきバブー  f...
that's why i...
こなみのおいしいキッチン
shina_poohな日...
ももとぶどうの樹
おっととよめとカモワイン
EATお茶入れたよ
ニューヨーク、ブルックリ...
ワイン メモリー
サンフランシスコ・ワイン...
Osteria popp...
家庭料理&ワインのおいしい時間
ワインとアテ日記
続!!ワインのない食卓は...
national win...
Tの隠れ家

最新のコメント

メモ帳

最新のトラックバック

venuscozy.co..
from venuscozy.com/..
venushack.com
from venushack.com
venuspoor.com
from venuspoor.com
whilelimitle..
from whilelimitless..
http://while..
from http://whileli..
http://www.v..
from http://www.val..

ライフログ

検索

その他のジャンル

ブログパーツ

最新の記事

ブログ移動します!
at 2015-07-02 03:15
■*Avec du Vin*..
at 2015-06-02 00:24
■初夏のホームパーティー♪
at 2015-05-07 21:24
■クラス再開!
at 2015-04-27 09:21
■4月クラスのご案内
at 2015-03-24 22:56

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

お酒・お茶
海外生活

画像一覧

■Domaine Savoye Morgon Sur Cote du Py Cuvee Vieilles Vignes 2005

b0283434_12432358.jpg
Domaine Savoye Morgon Sur Cote du Py Cuvee Vieilles Vignes 2005を開けました。

珍しくBeaujolais(ボジョレー)です。ボジョレーと言えばもうすぐボジョレー・ヌーボーが11月の第3木曜日に解禁されることでも有名ですが、個人的にボジョレー・ヌーボーはあまり好きではないのです。

そもそも使われるGamayという品種が軽くて苺キャンディーのような甘いアロマの、ちょっと言ってしまえばジュースに近いような葡萄品種。その解禁ピチピチのワインなんてそれこそジュースを飲んだほうが美味しいのではと思ってしまう^^;

b0283434_12492065.jpg
さてこのMorgon、Cru Beaujolaisとして指定されている10のAOCのうちの一つ(AOCについては今度詳しく書きますね)でそのCru Beaujolaisの中でも長熟に耐えうるひときわ質の良いものを造ることで有名です。


価格: $20程度
品種/セパージュ: Gamay
アルコール度数: 12.5%
カラー: やや赤褐色の入ったルビー
アロマ: フローラル、キャンディ、赤果実、すみれ、樽香、ドライフルーツ
テイスティングコメント: やはり今から7年前のヴィンテージになるので多少の熟成香がでていました。色もGamayにしては気持ち濃い目。アタックは軽いもののアフターはフローラルさが残り後にタンニンもでてきます。口当たりの柔らかいブルーチーズとの相性が◎。

評価: 82点

今までGamayってほとんど飲んだことがなかったので嬉しい驚き。たまたまセールで売っていたのでちょっと掘り出し物を見つけた気分でした。





b0283434_1342264.jpg

ちなみにこちらVieilles Vignes(ヴィエイユ・ヴィーニュ)とありますがV・Vと略され、【樹齢の高い葡萄の木】という意味です。
一般的にVieilles Vignesから造られるワインのほうがクオリティが高く値段も高いです。だいたい30~40年で古木として認識されるようですがこれが生産者や産地によって様々。時に樹齢100年を越す葡萄の木で造られたワインもあるので驚きです027.gif
[PR]
by avecduvin | 2012-11-05 13:13 | ■ワイン(赤) -フランス-